[오늘N 맛집 2493회] 천미미 신사점 – 통낙지 해물 쟁반 짜장 맛집 (2025년 5월 16일 방송)

MBC ‘오늘N맛집’ 2493회(2025년 5월 16일 방송)에서는 서울 강남구 신사동에 위치한 천미미 신사점이 소개되었습니다.

 

미식가들의 발길이 끊이지 않는, 신사동의 숨겨진 중식 보석!

 

정통 중식의 풍미와 트렌디한 감각이 어우러진 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다.

신사동에서 특별한 중식 요리를 경험하고 싶다면, 천미미 신사점을 방문해 보세요.

 

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1. 천미미 신사점 정보

• 상호명: 천미미 신사점
• 주소: 서울 강남구 강남대로 152길 11 1층
• 영업시간: 11:00~21:30(라스트오너 20:30)
• 전화번호: 02-540-7202
• 기타: 유료 주차(비용 5,000원), 콜키지 가능(병당 10,000원)

2. 인기 메뉴 구성

• 해물쟁반짜장: 11,000원
• 방방샤(새우완자닭봉): 40,000원
• 미미짬뽕: 11.000원
• 짜장면: 8,000원

3. 방송 하이라이트 요약

일상적인 짜장면의 틀을 깬, 시각과 미각을 동시에 만족시키는 특별한 짜장면이 <격파! 중식로드>에 등장했습니다!

 

 

바로, 싱싱한 통낙지 한 마리가 큼지막한 해산물(오징어, 위소라, 새우)과 함께 푸짐하게 올려진 '통낙지 해물 쟁반짜장'입니다.

 

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이 쟁반짜장의 독특한 점은 춘장의 검은색이 아닌, 짬뽕처럼 붉은 빛깔을 띤다는 것입니다. 겉보기에는 매콤한 볶음 짬뽕과 흡사하지만, 맛을 보면 사천식 짜장면 특유의 얼큰함이 느껴집니다.

 

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이 매운맛의 핵심 비법은 바로 마늘, 청양고추, 그리고 고추기름의 절묘한 조화입니다.

 

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42년 경력의 권혁선 주방장은 쟁반짜장의 느끼함을 잡고 새로운 풍미를 더하고자, 고추기름을 사용하여 불맛을 살린 매콤한 쟁반짜장을 탄생시켰습니다. 여기에 닭 육수를 더해 깊고 담백한 맛까지 놓치지 않았습니다.

 

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이 특별한 해물 쟁반짜장과 환상적인 궁합을 자랑하는 이색 메뉴도 소개됩니다.

 

이름부터 흥미로운 '방방샤'는 닭 날개 속에 다진 새우를 듬뿍 채워 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 닭고기의 담백함과 새우의 풍미를 동시에 즐길 수 있어, 독특한 모양만큼이나 맛으로도 인기를 끌고 있습니다.

 

 

특별한 날, 평범함을 벗어난 특별한 한 끼를 원한다면? <격파! 중식로드>에서 '통낙지 해물 쟁반짜장'과 '방방샤'의 매력에 빠져보세요!

4. 방송 다시보기 및 참고 링크

 

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