[생활의 달인 맛집] 경동시장 짱구네 야끼만두 – 튀김만두 달인 (2025.04.28 방송)

평범해 보이지만, 한번 먹으면 계속 먹게 되는 마성의 튀김만두!

 

오늘 소개할 맛집은 서울 동대문구 경동시장에 위치한 짱구네 야끼만두입니다.

 

 

이곳은 매일 8시부터 19시까지 운영되며, 인기 있는 군만두로 유명합니다.

 

 

1. 상호 및 위치 정보

상호명: 짱구네 야끼만두
주소: 서울 동대문구 경동시장로 10길 45
전화번호: 0507-1398-9204

2. 방송 내용 요약

2025.04.28.생활의달인.경동시장.짱구네 야끼만두

 

서울 동대문구 경동시장을 거닐다 보면, 군만두 가게에서 퍼지는 고소한 향을 쉽게 맡을 수 있습니다.

 

이곳은 바로 경동시장의 명물인 짱구네 군만두입니다. 이 가게의 군만두는 일찍 가야 맛볼 수 있을 만큼 빠르게 동이 나기 때문에, 많은 사람들이 미리 가는 것을 알고 있습니다.

 

하루에 무려 8,000개의 군만두가 팔린다고 하니, 그 인기를 실감할 수 있습니다.

짱구네 군만두의 주인공은 15년 경력을 자랑하는 김규남 씨입니다. 김 씨는 매일 아침 일찍부터 직접 군만두를 준비하며, 기계를 사용하지 않고 오직 손으로 반죽을 만들고 만두를 빚고 튀깁니다.

 

이처럼 정성스럽게 만든 군만두는 단순한 음식이 아니라 예술작품처럼 완벽한 맛과 식감을 자랑합니다.

군만두의 특징 중 하나는 바로 만두피입니다. 얇지만 탄력 있고 바삭한 식감을 자랑하며, 속재료는 촉촉하게 유지됩니다.

 

김규남 씨는 그만의 비법으로 만두피를 반죽하는 데, 그 덕분에 군만두는 바삭하고 부드럽고 촉촉한 맛을 동시에 지닙니다.

또한, 군만두 속은 고기와 채소만 들어있는 것이 아닙니다. 김 씨는 당면을 주재료로 사용하여 쫄깃하고 촉촉한 식감을 자랑합니다. 당면은 김 씨만의 비법 양념으로 조리되어, 다른 재료와 완벽하게 어우러집니다.

 

양파, 부추, 돼지고기 등 다양한 재료들이 조화를 이루어 군만두를 한 입 먹을 때마다 고소하고 단맛이 퍼집니다. 이 특별한 군만두는 그 어떤 군만두와도 비교할 수 없는 독특한 매력을 갖고 있습니다.

3. 카카오맵으로 식당 바로가기

카카오맵으로 짱구네 야끼만두 찾아가기

4. 한줄평

“15년 경력의 달인 손맛으로 만드는 군만두, 바삭하고 고소한 맛이 일품인 짱구네 야끼만두.”

5. 더 자세한 내용은 유튜브에서 확인하세요!

• [짱구네 야끼만두 다시보기]

 

 

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