[오늘N 맛집 2477회] 홍대 반가숯불닭갈비 – 숯불닭갈비 (2025.04.24 방송)

패션과 흥이 젊음과 만나 폭발하는 그 곳!

 

금강산도 식후경이라고 참숯에 구운 닭갈비를 안 먹어 본 자, 말하지도 말라고 하는 홍대 반가숯불닭갈비!

 

오늘은 MBC '오늘N'에 소개된 홍대 '반가숯불닭갈비' 정보를 전합니다.

 

2025.04.24 오늘N 홍대 반가숯불닭갈비

 

1. 가게 정보

• 상호: 반가숯불닭갈비
• 주소:서울 마포구 어울마당로 147-1 1층
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 02:00(라스트 오더 01:00)
• 휴무일: 별도로 공지된 것이 없음
• 화장실: 남/여 구분
• 전화번호: 0507-1341-3545

홍대입구역 4번, 8번 출구에서 도보 2분 거리

 

 

2. 대표 메뉴

소금구이 닭갈비와 간장구이 닭갈비는 '반가숯불닭갈비'의 대표 메뉴입니다.

양념부터 소스까지 모두 직접 개발한 사장님만의 비법에 숯불로 구워내 불향이 더해서, 담백함과 감칠맛이 공존하는 야들야들한 닭갈비입니다.

• 반가 소금구이 닭갈비: 14,000원
• 반가 간장구이 닭갈비: 14,000원
• 반가 양념구이 닭갈비: 15,000원

 

 

※ 특별히 강추하는 메뉴

 

닭 한 마리당 한 점밖에 안 나온다는 '닭목살구이'와 사이드 메뉴인 '치즈 퐁듀' 특히 인기가 높습니다.

 

담백한 걸 좋아하면 간장구이로, 매콤한 걸 좋아하면 양념구이로 즐길 수 있는 닭목살구이는 특히 그 쫄깃한 식감 때문에 남녀노소 모두에게 사랑을 받고 있습니다.

 

뚝배기에 녹여 나오는 '치즈 퐁듀'에 숯불향 가득 나는 숯불닭갈비를 폭 찍어서, 돌돌 말아먹으면 여기가 바로 스위스라고 합니다.

• 닭목살 간장구이: 16,000원
• 닭목살 양념구이: 17,000원
• 치즈 퐁듀: 5,000원

 

3. 방송 내용 요약

직접 만드는 상큼한 수제 유자 소스와 입안을 개운하게 해 주는 깻잎장아찌를 곁들이면 숯불닭갈비는 순식간에 동이 나 버린다고 합니다.

 

 

숯불향이 은은하게 배어든 닭갈비 자체로 외국인 관광객들에게도 큰 인기를 끌고 있으며, 매콤한 닭갈비를 치즈 퐁듀에 찍어 먹는 그 별미에 푹 빠진 외국인 손님도 많습니다. 매장은 넓어서 단체석도 구비되어 있어 가족, 친구, 직장 회식 장소로도 적합합니다.

 

이곳은 기존의 맛에서 벗어나 소스와 양념을 사장님이 직접 개발하여 MZ 세대와 외국인들까지 만족시킵니다.

 

특히 이곳에서 하루에 소비되는 닭다리 살의 양이 70kg에 달할 정도로 인기가 많습니다. 닭다리 살만을 사용해 야들야들한 고기를 숯향과 함께 담백하고 감칠맛 있게 즐길 수 있습니다.

 

휘준 아나운서는 이날 방송에서 스테디셀러인 소금구이부터, 특별한 간장 구이, 매콤달콤한 수제 마늘 유자 소스, 그리고 깻잎장아찌와 함께 더욱 풍성해지는 맛의 조화를 강조했습니다.

 

특히, 닭 한 마리당 단 한 점만 나오는 귀한 닭 목살은 꼭 맛봐야 할 메뉴로, 치즈 퐁듀와의 조합은 그야말로 스위스와 하와이를 넘나드는 맛의 여행을 떠날 수 있는 특별한 경험을 제공합니다.

 

 

휘준 아나운서는 자신만의 독특한 미식 세계를 소개하며, 어릴 적부터 남다른 먹성을 자랑했다고 전했습니다. 그의 직장인 토크와 함께하는 맛잘알 꿀팁을 담은 방송을 통해 시청자들에게 맛있는 여정을 선사했습니다.

4. 방문 팁

• 주차 불가(대중교통 이용 필수)

5. 더 자세한 내용은 유튜브에서 확인하세요!

홍대 반가숯불닭갈비 다시보기 영상

 

 

 

 

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