전체 글143 [오늘N맛집 2520회] 망원시장 큐스닭강정 - 16년 노하우! 9가지 맛 닭강정 & 한강 나들이 필수 코스 (2025.06.26 방송) 트렌디한 '망리단길'의 활기찬 에너지가 넘치는 서울 마포구 망원시장. 이곳에는 16년이라는 긴 시간 동안 굳건히 한자리를 지켜온 닭강정 맛집이 있습니다. 바로 황경조(62세) 사장님이 운영하는 큐스닭강정인데요. 한강 나들이객들에게는 필수 코스로, 주말이면 끊임없이 줄이 이어지는 이곳의 인기 비결은 과연 무엇일까요? 입맛대로 골라 먹는 다채로운 맛의 향연부터 촉촉한 닭다리살의 비밀까지, 눈과 입이 즐거워지는 맛있는 닭강정 소풍을 지금부터 시작합니다. 1. 큐스닭강정 가게 정보상호명: 큐스닭강정주소: 서울 마포구 망원로 8길 27 망원시장 내부영업시간: 09:30~20:30전화: 02-3143-5577특징: 16년 전통의 망원시장 대표 닭강정 맛집. 9가지 다양한 맛과 12시간 숙성한 부드러운 닭다리살이.. 2025. 6. 26. 검은 보석, 서리태! 눈과 몸에 좋은 슈퍼푸드, 숨겨진 효능과 완벽 활용 가이드 가을 서리를 맞으며 더욱 영글어 가는 까만 콩, 서리태는 그 이름처럼 특별한 영양을 품고 있는 우리의 전통 슈퍼푸드입니다. 겉은 검지만 속은 푸른빛을 띠는 서리태는 예로부터 건강에 이로운 효능이 많아 다양한 음식에 활용되어 왔는데요. 오늘은 '검은 보석'이라 불리는 서리태가 정확히 무엇인지, 우리 몸에 어떤 놀라운 효능을 선사하는지, 그리고 일상에서 서리태를 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 방법들까지, 서리태의 모든 것을 자세히 알아보겠습니다. 1. 서리태는 무엇인가요?서리태는 검은콩의 한 종류로, 일반 검은콩보다 크기가 크고 겉껍질은 검지만 속은 푸른색을 띠는 것이 특징입니다. 늦가을 서리가 내릴 때 수확한다고 하여 '서리태'라는 이름이 붙었습니다. 단백질과 지방, 비타민, 미네랄 등 영양소가 풍부하게 .. 2025. 6. 25. [오늘N맛집 2519회] 노원 신가네 칼국수 - 24년 장인의 여름 보양식! 걸쭉한 서리태 콩국수 & 오색 면발의 건강 한 그릇 (2025.06.25 방송) 여름철 무더위를 시원하게 날려줄 특별한 맛을 찾아 도착한 곳은 서울 노원구의 한 뒷골목. 이곳에서 무려 24년이라는 긴 세월 동안 묵묵히 한자리를 지켜온 전설의 맛집, 신가네 칼국수를 만났습니다. 수많은 단골손님들의 여름을 책임지고 있다는 이곳의 대표 메뉴는 바로 서리태 콩국수입니다. 주인장의 오랜 내공과 정성이 고스란히 담긴 시원하고 진한 콩물과 오색 빛깔 쫄깃한 면발의 완벽한 조화를 지금부터 자세히 살펴보겠습니다. 1. 신가네 칼국수 가게 정보상호명: 신가네 칼국수주소: 서울특별시 노원구 공릉로 65길 10영업시간: 08:00~21:40 (브레이크 타임 16:00~17:00 / 라스트 오더 21:10)전화: 0507-1314-9956특징: 24년 전통의 노원구 대표 여름 맛집. 서리태와 백태를 황금 .. 2025. 6. 25. [오늘N맛집 2518회] 성수동 오뚜기식품 - 30년 넘는 세월! 할머니 손맛 담긴 닭볶음탕 & 정겨운 노포 감성 (2025.06.24 방송) 서울 성수동, 번화한 거리 한편에 30년 넘는 세월 동안 한결같은 맛과 정겨운 분위기로 손님들의 발길을 이끄는 곳이 있습니다. 바로 김수원(70세) 할머니의 손맛이 살아있는 오뚜기식품인데요. 이곳은 마치 시간을 거슬러 올라간 듯한 정취 속에서 푸짐한 닭볶음탕과 삼겹살, 제육볶음으로 지친 몸과 마음을 달래주는 특별한 공간입니다. 뜨거운 불 앞에서 묵묵히 요리를 책임지는 정영기(71세) 할아버지 사장님과 찰떡 호흡을 자랑하는 노부부의 인생 이야기가 담긴 맛집으로 지금 떠나보겠습니다. 1. 오뚜기식품 가게 정보상호명: 오뚜기식품주소: 서울 성동구 아차산로 11길 27 윈스타워 1층 105호영업시간: 07:30~22:00 (브레이크 타임 14:00~16:00)전화: 02-465-5957특징: 1994년부터 운.. 2025. 6. 24. 후추, '페퍼그라인더'가 알려준 미식의 비밀: 겉바속촉 소금빵의 숨은 마법 평범한 재료에도 숨겨진 이야기가 있고, 그 이야기를 아는 만큼 더 깊이 즐길 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 흔하디 흔한 후추가 바로 그런 존재입니다. 그저 매운맛을 내는 조연쯤으로 생각했던 후추가, 최근 진주의 작은 빵집 페퍼그라인더의 소금빵을 통해 미식의 주인공으로 떠오르며 다시금 주목받고 있습니다.겉바속촉의 완벽한 식감과 은은한 풍미를 자랑하는 이 소금빵 속에 숨겨진 후추의 마법은 무엇일까요? 지금부터 후추의 다채로운 세계로 함께 떠나봅시다. 1. 후추, 아는 만큼 맛있다: 다채로운 종류와 숨겨진 매력우리는 보통 후추 하면 검은색 알갱이를 떠올리지만, 사실 후추는 가공 방식에 따라 여러 가지 모습과 향을 가집니다. 각기 다른 매력을 지닌 후추의 종류를 살펴볼까요?블랙 페퍼 (Black Pepper.. 2025. 6. 23. [생활의 달인 맛집] 진주 페퍼그라인더 – 후추 소금빵 달인 김영완, 배혜린 (25.06.23 방송) 경남 진주시에 위치한 페퍼그라인더는 SBS 생활의 달인에 소개된 소금빵 맛집입니다. 전국 각지에서 찾아오는 미식가들 덕분에, 이 작은 빵집 앞은 매일 긴 대기줄이 이어질 정도로 인기를 끌고 있습니다. 평범해 보이는 외관 뒤에 숨겨진 특별한 맛의 비결이 궁금해집니다.비 오는 날에도 줄 서는 진주 소금빵 성지, ‘페퍼그라인더’. 전국 빵순이들이 찾는 진짜 맛집입니다. 1. 페퍼그라인더 가게 정보상호: 페퍼그라인더위치: 경남 진주시 칠암동 488-12영업시간: 11:00 ~ 18:00정기휴무일: 월요일, 화요일, 수요일전화: 0507-1337-6834페퍼그라인더 지금 찾아가기 2. 방송에서 소개된 내용진주 칠암동에 위치한 페퍼그라인더는 '생활의 달인' 방송을 통해 전국에 알려졌습니다. 특히 비 오는 날에도 긴.. 2025. 6. 23. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 24 다음
